Dieta de trigo sarraceno: perda de peso facilmente grazas ao kefir e ao trigo sarraceno

Entre as dietas dietéticas, unha dieta como o trigo sarraceno é bastante coñecida. Destaca o feito de que o trigo sarraceno, por regra xeral, non provoca unha sensación aguda de fame, pero ao mesmo tempo, grazas a el, pode perder peso con bastante rapidez e con relativa facilidade. Ademais, é necesario ter en conta a duración da dieta: só dunha semana a dúas. Como perder quilos de máis usando pratos de trigo sarraceno e crear correctamente un menú para que o proceso de perda de peso non só sexa efectivo, senón tamén agradable, aprenderás deste artigo.

Cales son os beneficios dunha dieta de trigo sarraceno e kefir?

En primeiro lugar, vale a pena dicir que o trigo sarraceno é un dos alimentos máis saudables recomendados polos nutricionistas. O trigo sarraceno para a perda de peso axuda non só a perder o exceso de peso, senón tamén a limpar o corpo de alimentos e substancias nocivas.

Como é útil o trigo sarraceno?

En comparación con outros cereais (millo, sémola, etc.), o trigo sarraceno é bastante baixo en hidratos de carbono, pero ao mesmo tempo contén moitas proteínas e aminoácidos, así como magnesio, potasio e ferro, que son moi importantes para o estado do sistema cardiovascular e son necesarios para manter a composición normal do sangue. Ademais, contén substancias tan útiles e necesarias para o corpo humano como ácido málico, iodo, calcio, cinc, cobre, molibdeno, fósforo, níquel e outros. O trigo sarraceno tamén é rico en vitaminas B, que aumentan a resistencia do corpo ao estrés, e vitaminas P e PP. Este produto contén moita fibra: tres veces máis que o millo, a avea e o arroz.

Contido calórico do trigo sarraceno: 313 kcal en cereal seco, 90 kcal en mingau de trigo sarraceno preparado con auga.

Se padeces anemia, hipertensión ou tes problemas de fígado, entón este cereal debería ser un produto imprescindible na túa dieta. Non por nada os cosmetólogos o chaman "produto de beleza", xa que este cereal fai que o cabelo, a pel e as uñas sexan bonitos e saudables. A fibra, presente no trigo sarraceno, desempeña o papel de limpador intestinal, facilitando a recollida de toxinas e residuos no organismo coa posterior eliminación dela.

Por que necesitas kefir nunha dieta de trigo sarraceno?

Por que é moi útil comer trigo sarraceno para adelgazar con kefir? Este último, á súa vez, é un almacén de calcio e proteínas, así como un almacén de vitaminas A e B. Tamén se distinguen as seguintes propiedades do kefir:

• Mellora as propiedades dixestivas.
• Do mesmo xeito que o trigo sarraceno, elimina as substancias nocivas do corpo.
• Destrúe os procesos "malos" nos intestinos.

Polo tanto, xunto co kéfir, o trigo mouro normaliza todo o funcionamento dos intestinos, limpa a pel e promove a saúde xeral do corpo. E, por suposto, unha dieta de trigo sarraceno é un método case ideal para perder peso. Isto é evidenciado por numerosas críticas en Internet. En 5-7 días, co enfoque correcto, podes perder ata 5-10 quilos de exceso de peso. Pero o máis importante é que unha dieta con trigo sarraceno e kefir é boa para a saúde e dificilmente se pode chamar dura e debilitante. Normalmente, con base en comentarios, os primeiros 5 kg "desaparecen" en aproximadamente unha semana; só é importante acostumarse ao produto para que dure os segundos 7-8 días.

Características

É mellor seguir a dieta de trigo sarraceno durante dúas semanas. Por suposto, en poucos días dará resultados, pero hai que manterlos, se non, o peso volverá. En dúas semanas de seguilo podes perder ata 15 quilogramos.

Non debes centrarte inmediatamente en perder o máximo de peso posible. Canto máis e máis rápido perda de peso, máis difícil será mantelo no futuro. É mellor planificar de inmediato levar a cabo unha dieta dúas veces ao ano, durante 2 semanas a intervalos de seis meses, e non perder máis de 10 quilos á vez.

Hai unha versión "máis lixeira" da dieta de trigo sarraceno, despois da cal durante unha semana podes limpar o corpo de substancias nocivas e perder 2-3 quilos. Con esta opción de dieta, pode engadir un anaco de queixo duro, verduras verdes, froitas e carne cocida ao trigo sarraceno.

Como seguir correctamente a dieta do trigo sarraceno

Puntos clave:

• Prepare o trigo sarraceno correctamente e non lle engada nada innecesario. Só kefir ou mazás.
• Evite as especias e as salsas. Isto aplícase principalmente ao ketchup e á maionesa.
• Preste moita atención á súa saúde. Se sentes unha debilidade xeral constante, deixa a dieta e deixa que o teu corpo volva á normalidade antes de probar algo novo.
• Non esperes resultados demasiado pronto. O corpo necesitará 3-4 días para adaptarse á dieta de trigo sarraceno e comezar a perder peso.
• Se o teu corpo tolera ben a dieta e ves resultados, podes repetilo nun mes. Pero non máis de 2 veces ao ano. O mellor intervalo sería de 6 meses.

Beneficios da monodieta de trigo sarraceno

A dieta de trigo sarraceno é interesante non só para aqueles que queren perder peso. A diferenza da gran maioría das dietas que se centran unicamente en perder quilos, permíteche resolver varios problemas á vez. A dieta de trigo sarraceno pode darche:

• perda de peso;
• mellora do cabelo, unhas e condicións da pel;
• prevención de enfermidades do sistema cardiovascular.

As seguintes son tamén vantaxes innegables:

1. Facilidade de preparación. Non necesitarás nada máis que o trigo sarraceno en si, kéfir e, posiblemente, pero non necesariamente, mazás.
2. Prezo. Os produtos non son raros nin caros.
3. Eficiencia. En 10 días podes perder ata 10 quilos. Non hai necesidade de actividade física.

Se, despois de deixar a dieta de trigo sarraceno, non te permites exceso de doces ou produtos de fariña, entón o peso non che volverá.

Tamén che encantará que non teñas que limitarte á auga. Se con moitas dietas hai un límite de 1-2 litros de líquido diarios, entón coa dieta de trigo sarraceno podes beber tanto como queiras.

Como cociñar correctamente o trigo sarraceno para unha dieta: receitas

O método habitual de preparación de cereais para a dieta de trigo sarraceno non é adecuado. É necesario preparar o trigo sarraceno á noite, só comezando a comida pola mañá. Non se poden engadir salsas, especias ou froitas. A única excepción son as mazás verdes. As formas máis sinxelas de preparar trigo sarraceno saudable son cociñar ao vapor con auga fervendo e cociñar ao lume:

1. O trigo sarraceno lavado débese verter con auga fervendo e deixar cuberto durante a noite. Estará lista pola mañá. Este trigo sarraceno débese comer sen engadir sal e azucre. Podes engadir un pouco de salsa de soia sen sal ao teu xantar.
2. O trigo sarraceno cócese no lume ata que se desmenuza, de novo sen engadir sal nin azucre. A proporción de trigo sarraceno a auga será de 1:2. Á noite, bótase auga fría sobre o cereal, deixe ferver e manteña a pota (coa tapa aberta) ao máximo lume ata que toda a auga estea case completamente absorbida. Sacar o trigo sarraceno dos lados da tixola, formando un cono do mingau, cubrir cunha tapa e cociñar a lume lento durante 6 minutos máis. Despois envolve a tixola nunha manta e déixaa así ata a mañá.

Receita de mingau de trigo sarraceno

Tamén presentaremos á túa atención unha das receitas máis sinxelas de mingau de trigo sarraceno para a perda de peso:

• Poña auga a ferver e bótaa sobre o trigo sarraceno.
• A continuación, escorrer a auga e engadir auga fervendo de novo (o cálculo é aproximadamente o seguinte: un vaso de cereais - 1,5 vasos de auga fervendo).
• Despois diso, deixe o mingau durante a noite, xa que o envolveu previamente. Non hai necesidade de cociñar en absoluto.

Engadindo kefir ás mingau de trigo sarraceno

Calquera alimento preparado con estes dous ingredientes - trigo sarraceno e kéfir - xa se fai saudable. Non obstante, debes lembrar a vida útil do produto lácteo fermentado: se o kefir ten máis de tres días, non o comas, xa que pode provocar estreñimiento.

O kefir pódese engadir ao trigo sarraceno en cantidades de ata 1 litro ao día.

Tamén vale a pena notar que a inxestión nocturna debe ser 3-4 horas antes de durmir, pero pola mañá pódese comer case sen restricións. Hai dúas formas de usar kéfir con trigo sarraceno: engádeo ao mingau ou bebe 25-30 minutos antes ou despois dunha comida. Aquí non hai diferenzas fundamentais. Normalmente, o kefir bótase sobre mingau se parece moi seco.

Canto se pode beber nunha dieta de trigo sarraceno con kéfir?

Podes beber tanto líquido como desexes, mínimo 1,5 litros, pero preferiblemente 3 litros ao día. A auga debe beberse con frecuencia; axuda a eliminar toxinas e graxas do corpo e é necesario para manter o metabolismo normal.

Bebidas que recomendan os nutricionistas cando se segue a dieta de trigo sarraceno e kéfir:

• Té verde.
• Auga mineral aínda.
• Auga potable regular.
• Té de herbas con vitaminas.
• Ás veces está permitido beber té negro ou café, pero sen azucre.

Podes engadir un pouco de limón ao té verde, negro e auga.E recorda que seguindo unha dieta de xaxún durante 7-14 días, só podes perder peso efectivamente se bebes suficiente líquido.

Produtos adicionais aceptables para a dieta de trigo sarraceno

O malestar que experimentan moitas persoas cunha dieta de trigo sarraceno pódese reducir ou mesmo evitar por completo. Para iso, pode diversificar a súa dieta con alimentos saudables. Non obstante, lembre que estes deben ser aditivos mínimos para o gusto. Que podes comer nesta dieta?

• Froitos secos. Podes engadir pasas, albaricoques secos e ameixas secas ao trigo sarraceno xa cocido ou cocido ao vapor. Ademais, os froitos secos conteñen unha xenerosa porción de vitaminas que axudan a manter o ton. 5-6 bagas grandes por día son suficientes.
• Mel. Para aqueles que teñen un dente doce que non poden renunciar aos doces, hai un marabilloso substituto do azucre saudable e saboroso: o mel. Podes engadir unha cucharadita de mel natural a unha porción de trigo sarraceno.
• Cebola. Un remedio popular para a prevención dos arrefriados e unha boa adición á dieta de trigo sarraceno.
• Aceite vexetal. Permítese condimentar o trigo sarraceno con aceite vexetal, pero só un pouco.
• Iogur natural. Pódese usar iogur lixeiro sen azucre sen aditivos ao preparar trigo sarraceno. Debes botar tres dedos deste iogur sobre o cereal limpo e lavado durante a noite e deixar ata a mañá.

Por que baixa o peso e despois volve a unha dieta de trigo sarraceno?

Unha das razóns máis obvias é a cocción inadecuada. O método correcto descríbese anteriormente.

Se engades outros compoñentes ao trigo sarraceno, isto explica completamente as túas flutuacións de peso. Analiza que suplementos aínda podes rexeitar. Lembra limitar a cantidade de alimentos que engades ao trigo sarraceno.

Características do corpo. Existe a posibilidade de que o seu corpo simplemente non acepte a dieta de trigo sarraceno para a perda de peso. Se nunha semana non conseguiu polo menos algúns resultados positivos, entón podes esquecer esta dieta.

Contraindicacións

A dieta de trigo sarraceno equipárase á clase de monodietas, o que significa que non é apta para todos. Lembra consultar co teu médico antes de comezar. Esta dieta é moi eficaz e beneficiosa para moitas persoas, pero tamén ten efectos secundarios:

• Fatiga e apatía, somnolencia.
• Dor de cabeza.
• Diminución do rendemento.

As contraindicacións absolutas para usar esta dieta son:

• Baixa hemoglobina, anemia.
• Presión arterial baixa estable.
• Diabetes mellitus.
• Embarazo, alimentación dun neno.

Ademais, varias persoas deben tratar esta dieta con precaución. Pense coidadosamente antes de decidir optar pola dieta de trigo sarraceno se tes:

• sistema inmunitario débil: calquera mono dieta non é a mellor opción para ti; é mellor centrarse nos sistemas de nutrición equilibrados;
• enfermidades crónicas: o cambio a unha dieta mono pode provocar unha exacerbación da enfermidade, asegúrese de consultar co seu médico;
• se non tes demasiado sobrepeso: se tes menos de 5 quilogramos de sobrepeso, esta dieta non che beneficiará.

Saír da dieta de trigo sarraceno

Despois de completar o curso da dieta de trigo sarraceno, non podes volver inmediatamente á túa dieta habitual. Debes seguir algunhas regras simples:

• Nos primeiros días, coma ovos cocidos e té verde lixeiramente azucarado para o almorzo;
• Os produtos deben ser cocidos ao vapor ou guisados. Non hai ningunha cuestión de alimentos fritos;
• Os produtos que conteñan graxas e hidratos de carbono deben engadirse gradualmente e ver como reacciona o corpo a eles;
• O peixe e a carne non se poden consumir máis de 2 veces por semana;
• Os doces e os produtos de fariña están completamente tachados. Non obstante, podes regalarte con chocolate escuro;
• Volve aos poucos á túa dieta habitual e engade tanta froita como sexa posible;
• Non merendas á noite. Se tes moita fame e non podes esperar ata a mañá, podes beber un vaso de kefir ou iogur e comer 1 mazá;
• Debes comezar a practicar deportes con coidado, aumentando gradualmente a duración e a carga.

O proceso de deixar a dieta de trigo sarraceno leva o seu propio tempo para cada persoa. Pero non máis de 10 días. Durante este período, sentirás que o teu corpo volveu á normalidade e xa non necesitas consumir a mesma cantidade de alimentos que consumiu antes da dieta.

Que facer despois de rematar a dieta

Despois de completar o curso e o período de adaptación do corpo posterior á dieta, no futuro só debes cumprir 3 regras simples:

• Coma pequenas comidas. É mellor comer 5 veces ao día e en pequenas porcións que 3 veces ao día e cargar o estómago.
• Non comas antes de durmir. Só kefir e mazá. Nada máis.
• Se queres repetir o curso, agarda polo menos un mes. Lembre que a dieta de trigo sarraceno non se pode realizar máis de 2 veces ao ano.